Cailles sur Canapés
Cailles sur Canapés
Pour 12 personnes
6 cailles
12 Wasa
2 carottes
1 poireau
mayonnaise
huile d'olive
cerfeuil
poivre sel
Arroser 6 cailles avec un filet d'huile, poivrer et saler.
Les cuire 30 mn au four à 210 °C.
Les couper en deux.
Couper les légumes en julienne.
Les cuire 10 mn dans de l'eau salée.
Tartiner les Wasa de mayonnaise, disposer la julienne et 1/2 caille.
Décorer de cerfeuil.
