Omelette de Saumon
Omelette de Saumon
5 oeufs
200 g de saumon frais
1 concombre
2 c. de crème fraîche
1 bouquet d'aneth
huile
sel, poivre
Emietter le poisson cuit à la vapeur. Fouetter les oeufs avec la crème.
Saler, poivrer, ajouter l'aneth haché et le poisson.
Cuire l'omelette.
En garnir chaque rondelle de concombre.
