Plateau de Petites Bouchées
Plateau de Petites Bouchées
Pour 12 personnes
3 pommes
18 tranches de jambon cru
ciboulette
Peler les pommes et faire 36 boules
avec une cuillère parisienne.
Découper 36 carrés dans des tranches de jambon cru
pour y enfermer une boule de pomme.
Poser une boule au centre,former une aumonière et la maintenir fermée
avec un brin de ciboulette préalablement ébouillanté pour le ramollir.
6 bananes
24 tranches de magret fumé
beurre
Découper les bananes en tronçons.
Les entourer d'une tranche de magret fumé.
Faire dorer au beurre.
