Salade à l'Ananas
Salade à l'Ananas
Préparation : 30 mn
Pour 6 personnes
1 salade frisée
1 ananas
1 petite boîte de germes de soja
20 g. de noix de coco râpée.
Sauce :
Le jus d'l citron
4 cuillerées d'huile d'olive
Sel poivre
Persil
Eplucher et laver la salade. Peler et couper l'ananas en petits dés. Egoutter le soja.
Dans un saladier placer la salade, l'ananas, le soja.
Assaisonner avec la vinaigrette, le persil haché, le poivre. Parsemer de noix de coco râpée.
Conseil :
On peut servir dans la coque d'ananas évidée.
