Pour 6 personnes :
115 g de cassonadern80 g de farinern310 ml de creme legerern50 ml de laitrnune pincee de selrn
Mêler dans un récipient cassonade, farine,
Sel et ajouter le lait et la crème.
Cuire en brassant à feu moyen
Environ 10 minutes jusqu'à consistance caramel
Et laisser refroidir.
Déposer dans une abaisse (pate à tarte toute prête)
Et recouvrir d'une autre abaisse.
Cuire au bas du four à 180°c. pendant 10 minutes
Ensuite 30 minutes à 165°c
