Pour 2 personnes :
2 oignons moyensrnhuile d'olivern1/2 cuillère à café de cannelle en poudrern150 grs de boulgourrn1 poignée de raisins secsrn2 ou 3 brins de thymrnsel et poivre
Epluchez les oignons et émincez-les.
Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajoutez la cannelle, le boulgour et les raisins préalablement trempés dans de l'eau froide.
Versez 50 cl d'eau bouillante dans lapoêle et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
Couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes environ, jusqu'à ce que le liquide soit entièrement absorbé. salez et poivrez.
Servez aussitôt parsemez de thym.
