Pour 6 personnes :
24 petits cookies au chocolat
1 litre de glace à la nois de coco
Placez 1 plaque au congélateur pendant 1 heure. démoulez la glace, coupez-la en tranches épaisses. découpez 12 cercles de la taille des cookies à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.
Posez les cercles de glace sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, replacez-les au congélateur au moins 1 heure. placez un cercle de lace entre deux cookies et servez.
