Pour 6 personnes :
300 grs de pâte feuilletée surgelée
3 belles pommes
30 grs de beurre
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de confiture d'abricots
2 cuillères à soupe de calvados
1 cuillère à soupe rase de sucre glace
Sortez la pâte feuilletée surgelée au moins une heure à l'avance.
Etalez la pâte au rouleau, en lui donnant de préférence une forme carrée. déposez-la dans un moule carré légèrement humecté d'eau ou utilisez un couvercle de boîte à biscuits ou simplement la plaque à pâtisserie. piquez la pâte à la fourchette.
Pelez les pommes. coupez-les en deux. retirez le coeur. disposez les demi-pommes sur une planche à découper et tranchez-les verticalement, en conservant leur forme. rangez-les côte-à-côte, sur la pâte. appuyez légèrement les fruits sur la pâte.
Cuisez dans le four chaud th. 7 à 8 pendant 30 minutes environ. réduisez un peu la température en fin de cuisson.
Délayez la confiture d'abricots, le calvados et le sucre glace dans une petite casserole. faites chauffer, pour liquéfier la confiture. versez sur la tarte tiédie. laissez refroidir pour obtenir comme un léger glaçage.
